dzn 4 life

Rolling Eyes


••.•°¯`•.•• (♥مرحباً بك يا زائر في منتديات ديزاين 4 لايف ♥) ••.•°¯`•.••
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  بحـثبحـث  x•Movies•x  x• Cartoons•x  التسجيلالتسجيل  س .و .جس .و .ج  دخولدخول  

شاطر | 
 

 وصفة اكله رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ضوء القمر
مديرة ومؤسسة المنتدى
مديرة ومؤسسة المنتدى
avatar

اليمن/Yemen

انثى
حالتي اليوم: : رايقه
العمر : 24
هواياتك :
احترام قوانين المنتدى 0
تاريخ التسجيل : 25/09/2008


بطاقة الشخصية
بطاقة شخصيه:
my blog / مدونتي:

مُساهمةموضوع: وصفة اكله رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور   10/13/2008, 8:10 am

[رغيف الزيتون و الأعشاب

:tayp:


المقادير :







الطريقة :

1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت

:oaf:

2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس
و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر


ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود
و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء

3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة
و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت

5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض

6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين

7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم
و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه

8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210




ملحوظة :


1- لو بدك رغيف لين من الخارج :

يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز

2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة :
يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز





9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما





طريقة التقديم :


يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن
و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود






و صحة و عافية للجميع


[img][/img]
[img][/img]
[img][/img][img][/img][url=[]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://الرسم..التصميم بأنواعه , والتصوير
ضوء القمر
مديرة ومؤسسة المنتدى
مديرة ومؤسسة المنتدى
avatar

اليمن/Yemen

انثى
حالتي اليوم: : رايقه
العمر : 24
هواياتك :
احترام قوانين المنتدى 0
تاريخ التسجيل : 25/09/2008


بطاقة الشخصية
بطاقة شخصيه:
my blog / مدونتي:

مُساهمةموضوع: رد: وصفة اكله رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور   10/15/2008, 5:38 pm

:oaf: و شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://الرسم..التصميم بأنواعه , والتصوير
 
وصفة اكله رئيسية من مطبخ منال العالم بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
dzn 4 life :: xX قسمــ الــــــمطــبـــــخ Xx :: المطبخ - coocking-
انتقل الى: